知多で海鮮をお探しなら「やまな」へどうぞ
季節の一品料理
知多半島産をはじめとした旬のものだけを厳選した海の幸をはじめとして、地産地消にこだわり食材選びを行っております。
仕入れた食材の旨みを引き出すように丁寧に手を加え、大切なお客様へご提供致します。
仕入れた食材の旨みを引き出すように丁寧に手を加え、大切なお客様へご提供致します。
知多の海で育ったあなごは、骨が小さく生でも食べられるほどクセが少ないのが特徴です。
脂の乗りも良く旨みがたっぷり詰まった隠れた名産です。
やまなは『知多のあなご』を存分に愉しんでいただけるよう沢山のメニューをご用意しております。
是非知多のあなごの美味しさを知って下さい。
- 穴子の炭焼き
- ￥1,000
- さばいたばかりの新鮮な穴子をテーブルで醤油と炭でじゅわっと炙ってお召し上がり下さい。
- 穴子づくし
- ￥3,200～
- 穴子を存分に楽しみたい方に、大将おまかせでご予算やご要望に合わせてお作り致します。
※造りのねたは、にぎります。
※夜も用意していますが、品切れの際は、ご容赦ください。
(ご予約頂ければご用意致します)
※内容は仕入れの都合で変わります。
地元のものを中心にお魚に合うお酒を取り揃えております。
【燗】
【冷酒】
【グラス】
【ボトル】
※ボトルキープの期限は3ヶ月です。
【セット】
